(资料图片)

河北新闻网讯（祁旭婷）为顺应网络餐饮监管新形势，近日，秦皇岛市卢龙县市场监督管理局积极探索监管新路径，创新建立市场监管部门、移动公司、外卖平台三方联动工作机制，统筹监管力量、技术资源与平台优势，以智慧监管手段破解网络餐饮治理难题。

卢龙县把“互联网+明厨亮灶”作为破解线上餐饮监管难题的重要抓手，靶向施策、精准发力。压实外卖平台主体责任，督促平台做好商户摸排梳理，配合推进设备升级改造；联动移动公司强化技术保障，妥善解决设备安装、信号调试等实际问题。依托智慧监管，实现后厨加工操作全程可视，将餐饮后厨置于阳光监督之下，及时排查整改后厨环境卫生不佳、操作流程不规范等食品安全隐患。

截至目前，全县已有199家入网餐饮商户完成“互联网+明厨亮灶”点亮上线，接入率达80%，有效打通网络餐饮线上监管堵点难点，智慧监管、精准监管效能得到显著提升。

“以前做外卖生意，监控不会调试维护，总出现离线黑屏，遇上问题不知道找谁解决。现在工作人员上门手把手教学，还讲解经营规范，我们经营心里更踏实。”一名外卖商户说。

在推动设备落地见效的同时，工作人员同步面向入网商户开展食品安全普法，解读网络餐饮经营相关法律法规，引导商户严格落实进货查验、场所保洁、从业人员管理等主体责任，从源头夯实食品安全根基。

卢龙县市场监管局局长翁金羽介绍，该局将持续深化三方联动工作机制，巩固现有建设成果，推动“互联网+明厨亮灶”进一步扩面提质，补齐网络餐饮监管短板。不断畅通投诉举报渠道，用好智慧巡检工具，统筹开展线上线下监督检查，持续压紧外卖平台、入网餐饮商户主体责任，真正实现后厨看得见、风险管得住、权益护得牢，用实实在在的监管成效守护群众“舌尖上的安全”。