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“最近气温高热，桶装水不要放到在太阳下暴晒，防止出现口感变差、水质变坏，引发食品安全事故。”8月4日，湖北省咸宁市咸安区市场监督管理局执法人员在鱼水路一家桶装水售卖点提醒商户。

随着气温连续升高，桶装饮用水进入消费旺季，为加强桶装饮用水质量安全监督管理，保障辖区人民群众用水安全，自7月开始，咸安区市场监管局加强对桶装水生产经营企业的专项检查。

在生产环节，重点对桶装饮用水生产企业落实食品安全主体责任情况、桶装饮用水生产许可条件持续保持、企业资质、证照、从业人员健康、场所卫生及水源水质、桶盖采购查验、生产过程控制、设备清洗消毒、生产控制记录、出厂检验记录、销售记录等方面进行检查；在销售环节，重点对经营者资质证照、索证索票、储存条件、进销货台账记录等进行检查，督促桶装饮用水生产经营者严格落实生产经营过程控制管理，遵守相关食品安全标准要求，加强查看桶装水标签标识，严厉打击无证生产经营桶装饮用水生产经营行为，对在检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，并要求企业立行立改，确保我区桶装饮用水质量安全。

同时，该局组织第三方抽检机构对全区饮用水开展监督抽检，重点对溴酸盐、铜绿假单胞菌等指标进行抽检。

截至目前，共检查桶装饮用水生产经营单位企业60家，现场纠正违规行为8起；对辖区内11家桶装（瓶）水生产企业全覆盖抽检，3批次抽检结果显示合格，另8批次正在检测中；流通领域抽检14批次，均合格。

下一步，咸安区市场监管局将继续全面排查全区范围内桶装饮用水生产经营状况，预防和消除食品安全风险隐患，督促生产经营单位严格落实主体责任，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。（来源：咸安区市场监管局；记者：胡毅；通讯员：章和开）