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实施“甲鱼倍增计划”是榆社县立足产业发展实际，实现传统农业产业转型升级，进一步发扬特色产业优势，走出的一条一二三产融合发展助推乡村振兴的致富路。

2022年，榆社县三和农牧渔有限公司抢抓政策机遇，积极探索使用帆布支架鱼池进行甲鱼养殖，新建1.3万余平方米拱棚帆布支架鱼池，占地50余亩，使甲鱼养殖规模由原来的3万余只增加到12万只；年产熟食甲鱼由原来的2万余盒增加至5万余盒；就业人员由原来的21名增加到50名，人均收入达到每月3600元，实现规模、产值、人力“三倍增”。同时，公司积极开发产品新包装，拓宽销售模式，在县城设立零售点，并开启直播带货，实行“线下＋线上”的运行方式，实现年销售额700余万元。

榆社县三和农牧渔有限公司创立于1987年，创始人任海云是云簇村人，从1987年开始养殖甲鱼，至今已有30多年的养殖历史，有丰富的养殖经验。榆社县三和农牧渔有限公司主营甲鱼养殖及深加工系列产品，已经发展成为山西省最大的甲鱼养殖企业。2018年以前，该公司仅仅从事甲鱼养殖，熟食加工包装则委托省外食品厂进行。2018年，为壮大发展规模，擦亮甲鱼品牌，云簇镇争取到了全国现代农业示范强镇建设项目，将甲鱼养殖列为强镇建设项目之一，支持榆社县三和农牧渔有限公司配套建设加工包装车间，打造了“云簇湖”熟食甲鱼品牌。

2022年，榆社县三和农牧渔有限公司先后与山西农业大学动物科学院（刘青教授负责）共建“教研实践基地”、山西农业大学食品与工程学院（朱迎春教授负责）共同开发甲鱼熟食产品项目，研发出“金六甲”“五子养生鳖”“甲鱼血酒”等产品。熟食甲鱼、甲鱼功能产品市场前景良好。2022年10月，该公司“云簇湖熟食甲鱼”产品被农业农村部农产品质量安全中心公告为首批全国预制菜登录宣展名录。目前，公司在甲鱼养殖上已经形成自己的一套适合于北方养殖的经验与技术，建设有养殖、加工和包装一体化的生产体系功能，产品执行国标GB7098－2015罐头生产标准，生产的熟食甲鱼产品是我省唯一的熟食甲鱼即食产品，深受北方广大消费者喜欢，成为榆社县“小米、笨鸡蛋、熟食甲鱼”三个知名农产品之一。

“从基地到餐桌，诚信经营，保食品安全；从养殖到成品，持续改进，做健康产品”。这是三和农牧渔有限公司品牌宣言。30年来，公司一直致力于甲鱼产业推广、甲鱼饮食文化弘扬、甲鱼品牌塑造，积极顺应国家农业产业化、农业产业结构调整和渔业资源可持续开发的政策导向，借助独特、优质的资源优势，采用先进的技术，形成集甲鱼养殖、产品深加工、功能性食品研发、销售贸易于一体的综合产业实体，是全国农业科技试验示范基地、榆社县农村科普示范基地。2017年，榆社县三和农牧渔有限公司获得山西省水利厅颁发的“山西省无公害水产品产地”认证；2020获得“山西省农业农村厅无公害农产品”证书；2022年荣获“榆社县首批特优农产品”称号，同时，“熟食甲鱼生产”通过了食品安全管理体系及9001质量管理体系认证。

今年，榆社县委、县政府继续支持榆社县三和农牧渔有限公司开展“甲鱼倍增计划”，投资500万元实施新增20万只甲鱼养殖项目，建设连栋拱棚增氧、高密度养殖设施，建成后，可使甲鱼养殖规模达到30万只。榆社县三和农牧渔有限公司也将借助云簇湖旅游风景区开发机遇，全力打造生态甲鱼旅游品牌，继续研发新产品，延伸甲鱼产业链，提高产业效益，促进甲鱼产业与旅游休闲、健康养生等产业深度融合。同时，积极发展“公司＋农户代养”养殖模式，推广支架鱼池庭院养殖，力争辐射带动全县有发展意愿的农户进行养殖，由公司负责技术指导和统一回购销售，持续扩大强村富民效应，谱写乡村振兴新篇章。（张年玲 程煜媛）