1、马铃薯：含有丰富的钾质及维C，烤熟食用，热量低。

【资料图】

2、胡萝卜：钾元素的又一“富矿”。

3、一杯胡萝卜汁含钾近800MG酥梨：钾多。

4、不足之处是热量较高，不宜多吃。

5、香蕉：钾特别多，且脂肪很低，热量少。

6、柑橘：不仅钾多，维C也不少，既瘦身又可美容。

7、豆类：如青豆，豌豆或扁豆等，不只是含钾丰富，还是人体所需蛋白质的最佳来源之一。

8、钾在天然食物中分布很广，日常膳食中一般不会缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多盐，而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少，就会发生钾的摄入量减少。

9、烹调不合理，做菜馅去菜汁，吃菜时弄去菜汤，那就等于吃“低钾菜”，无形中丢失大量的钾。

10、慢性疾病可能使钾的吸收不好，腹泻呕吐，有些利尿剂都可使钾丢失过多。

11、糖元的生成需要钾，食用大量糖时，血中钾的浓度很快下降，未控制的糖尿病病人往往大量钾从尿中丢失，所以需要补钾。

12、含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。

13、高钾饮食并不是对每个人都适用，急、慢性肾功能不全，尿少或无尿，钾不能及时被排出；休克或肾上腺功能不全等不仅不能补钾，而且要控制钾的摄入量。

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