你需要的东西

桌布

莴苣

葡萄或圣女果

(资料图)

分层托盘

下午茶或招待会通常包括手指三明治，供客人在没有餐具帮助的情况下轻咬。这些诱人的小点心呈小三角形、正方形、圆形或手指形，修剪整齐的外皮和托盘上的艺术布置为活动增添了一丝魅力。用五颜六色、美味可口的甜椒奶酪、豆瓣菜、黄瓜和金枪鱼或肉类沙拉手指三明治为您的活动打造一件美丽的艺术品。

第1步

用漂亮的食品级桌布或新鲜的卷曲生菜在你的托盘上排成一行，然后用葡萄或樱桃番茄勾勒出托盘区域的轮廓，将你的三明治分组。要想呈现出令人惊叹的效果，请将圆形托盘分成两部分，将分开的西红柿弯曲成阴阳或佩斯利效果。

第2步

将单独的白面包和黑面包手指三明治排成一圈或成圈交替。这创造了一个有吸引力的棋盘效果。

步骤 3

将手指三明治排成一排长长的白色和黑色，放在长方形托盘上。如果您有白面包、黑麦面包、全麦面包和裸麦粒粗麦面包，如果重复图案，就会产生杂色效果。

第四步

将三角形手指三明治的边缘靠在一起，一点向上或在两侧重叠。

步骤 5

将您的手指三明治放在分层的托盘上，以进行优雅的展示。

提示

如果您的活动足够大，请为每种类型的三明治馅料制作单独的托盘。

在托盘上的三明治中点缀一些调味品，例如莳萝泡菜、小黄瓜、绿橄榄和黑橄榄。将它们放在小容器中，这样它们的汁液就不会吸收到附近的三明治中。

为了增加兴趣，可以使用曲奇刀制作奇形怪状的三明治。根据场合，将手指三明治切成扑克牌花色、铃铛、花朵、星星、南瓜或蝴蝶的形状。

警告

手指三明治最好在做好后立即食用。如果必须握住它们，请先用几乎未湿的纸巾盖住它们，然后用箔纸或保鲜膜盖住。将三明治冷藏至食用时间。