花托。草莓的食用部分是由花托发育而成的，不是果实。草莓为蔷薇科的多年生草本植物，富含维生素C，有“活的维生素”之称。我们食用的一粒草莓“果实”其实是一个“聚合果”，主要食用部位是由花托发育而成，真正的果实是红色外表上一粒粒坚硬的东西。

茎叶：多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开。展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形，长3-7厘米，宽2-6厘米，顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿极尖，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密;叶柄长2-10厘米，密被开展黄色柔毛。

花：草莓花呈聚伞花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小叶;花两性，直径1.5-2厘米;萼片卵形，比副萼片稍长，副萼片椭圆披针形，全缘，稀深2裂，果时扩大;花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形，基部具不显的爪;雄蕊20枚，不等长;雌蕊极多。

果：草莓的果实呈聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实;瘦果尖卵形，光滑。果期6-7月。

草莓的果实是什么部位

草莓的果实，是由一朵花中多数离生雌蕊聚生在肉质花托上发育而成的。植物学上称为假果，因为它鲜嫩多汁，栽培学上又把它叫作浆果。食用部分为肉质的花托，花托上着生许多由离生雌蕊受精后形成的小瘦果，就是草莓表面像芝麻一样黑色的小小颗粒状的东西，便是草莓的“种子”。